Im Juni 2019 dreht sich in der Stadt Fribourg alles um einen nachhaltigen, lokalen und fairen Konsum. Zusammen mit einer Arbeitsgruppe organisierte die Stadt drei Veranstaltungen im Herzen des Quartiers "Bourg", rund ums Thema verantwortungsbewussten Konsum. 

Boutik-tak, nennt sich das Projekt, welches das Ziel hat, an drei Samstagen während des "Marché du Bourg" einen kurzlebigen Laden zu eröffnen, in dem regionale oder Fair Trade Produkte zu freien Preisen angeboten werden. Jeder Samstag hat sein eigenes Thema: "im Topf", "lose" und "in der Flasche".

 

Der Zweck des freien Preises ist, die Konsumenten zu ermutigen, über den Wert des Produkts nachzudenken, das sie kaufen möchten. Als Orientierungshilfe stehen ihnen Informationen über die Herstellung des Produkts zur Verfügung. Zum Beispiel wird man über den Gehalt des Herstellers, die Anzahl der Mitarbeiter, die zurückgelegte Wegstrecke und das Transportmittel, die Schwierigkeit der Herstellung oder die Phasen der Verarbeitung des Produkts informiert.

Am dritten und letzten Samstag, dem 29. Juni 2019, erhält Fribourg dann die Auszeichnung zur Fair Trade Town, welche das Engagement der Gemeinde für den fairen Handel würdigt. Damit wird Fribourg zur 10. Fair Trade Gemeinde der Schweiz. Die Feier findet ab 11:30 Uhr im Café des Arcades am Place des Ormeaux statt. Ihr seid alle eingeladen!