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Winterthur

Statut: 
actif
Nombre d'habitants: 
104 468
Canton: 
Zurich

Winterthur

CritèreVille / Commune

Décision officielle
L'instance politique compétente décide de briguer la distinction Fair Trade Town.
La décision est rendue publique par les canaux de communication officiels de la ville ou de la commune.
Produits issus du commerce équitable
La ville ou la commune propose au moins trois produits issus du commerce équitable au sein de ses services administratifs.
Sont dits issus du commerce équitable tous les produits proposés par les organisations membres de Swiss Fair Trade ou portant le label de l’un de ses membres.
Cérémonie officielle
La ville ou la commune s’engage à organiser une manifestation officielle pour l’attribution de la distinction Fair Trade Town.
Cette manifestation est annoncée par le biais de tous les canaux de communication de la ville ou de la commune et les médias en sont informés.

CritèreGroupe de travail

Représentants
Un groupe de travail est mis en place pour coordonner et contrôler la réalisation des objectifs Fair Trade Town.
Ce comité doit couvrir un réseau aussi étendu que possible. Outre un/e représentant/e de la ville ou de la commune, il doit comprendre au moins trois personnes actives dans l’un des domaines suivants :
- Commerce de détail/commerce spécialisé
- Gastronomie/Hôtellerie
- Ecoles/Crèches
- Hôpitaux/Etablissements médico-sociaux
- Médias locaux
- Associations
- Institutions religieuses
- Groupes d’action locaux
Réunions régulières
Les membres du groupe de travail se rencontrent régulièrement et documentent chacun des critères.
Le groupe de travail se réunit au moins trois fois par an. Il fait le point de la situation en fonction des critères et enregistre les améliorations pendant la période précédant l’attribution de la distinction Fair Trade Town ainsi que par la suite. Il met régulièrement à jour le profil internet de la ville ou de la commune sur le site www.fairtradetown.ch et répond aux contributions postées sur internet.
Activités
Le groupe de travail fait en sorte qu’une activité liée au commerce équitable ait lieu au moins une fois par année dans la ville ou la commune.
Des acteurs locaux de tous les domaines prennent part à cette activité. En outre, le groupe de travail soutient les manifestations organisées par les acteurs locaux eux-mêmes, par exemple une dégustation, un atelier de formation, une soirée d’information, etc.

CritèreCommerce / Restaurant / Hôtel

Produits du commerce équitable disponibles dans le commerce de détail
Les commerces de détail participants proposent au moins cinq produits issus du commerce équitable dans leur assortiment et en informent leur clientèle.Sont dits issus du commerce équitable tous les produits proposés par les organisations membres de Swiss Fair Trade ou portant le label de l’un de ses membres.
Commerce de détail:
Unica Winterthur
Metzggasse 12
8400
Winterthur
Bekleidung, Taschen, Schmuck, Schals, Tücher, Portmonnaies
L'Ultimo Baco
Obertor 5
8400
Winterthur
Kaffeebohnen, Kaffeebohnen, Vollrohrzucker, Pulver für heisse Schokolade, Rooibos Tee
littl' shop of ethics / Süss & Vegan
Konradstrasse10
8400
Winterthur
Flip flops, Espandrillos, Bio-Kokos-Flakes, Bio-Kokosmus, Bio Limonade
L'Ultimo Baco
Obertor 5
8400
Winterthur
Zucker, Kaffeebohnen, Schokolade, Kaffee, Schokolade Tafel
Rägeboge
Rudolfstrasse 13
8400
Winterthur
Bio Schokolade Truffe, Nüsse mit Meersalz, Ice Creme, 500 ml, Bananen, Schokoriegel
Mueller Reformhaus
Marktgasse 62
8400
Winterthur
Kaffeebohnen, Vollrohrzucker, Schokoladepulver, fuer heisse Schokoladedrink, Schokolade (diverse Sorten), Kaffeebohnen
Changemaker
Obertor 33
8400
Winterthur
Schoggi Chili, Tee, Tee, Tee, Tee
Tofulino
Holderplatz 3
8400
Winterthur
Schokoladengetränk, Schokoladenstängel, Rice choc bar, Gummibären, Cashew
claro Weltladen Winterthur
Steinberggasse 18
8400
Winterthur
Lebensmittel: Kaffee, Tee, Schokolade, Honig, getrocknete Früchte, Reis, Quinoa, Gewürze etc. Kunsthandwerk: Home & Deco, Mode-Accessoires wie Lederwaren, Foulards oder Schmuck
Produits du commerce équitable dans les hôtels et les restaurants
Les restaurants et hôtels participants intègrent au moins trois produits issus du commerce équitable à leur offre et en informent leur clientèle. Les établissements participants favorisent les produits équitables dans leur carte de mets et de boissons, mais aussi lors de leurs achats de fleurs ou d’artisanat. En outre, ils privilégient les textiles en coton issu du commerce équitable pour la lingerie, les nappes et les vêtements de travail.
Gastronomie / Hôtellerie:
IBIS Budget Winterthur, Accor Gestion Hôtelière SA
Brühlbergstrasse 7A
8400
Winterthur
Brotaufstrich, Fruchtsaft, Honig, Tee
Accor Gestion Hôtelière, IBIS Winterthur City
Brühlbergstrasse 7
8400
Winterthur
Brotaufstrich, Fruchtsaft, Honig, Tee
Sorell Hotel Krone
Marktgasse 49
8400
Winterthur
Orangensaft, Bananen, Kaffee
Restaurant Technorama, ZFV-Unternehmung
Technoramastrasse 1
8404
Winterthur
Kaffeebohnen, Orangensaft, Bananen
ZFV-Unternehmungen, Restaurant Pionier
Pionierstrasse 3
8400
Winterthur
Kaffeebohnen, Orangensaft, Bananen
SV Group Personalrestaurant AXA Neuw. Winterthur
Paulstrasse 9
8401
Winterthur
Orangensaft, Fruchtsaft, Banane, Ice Tea Mint, Ice Tea, Kaffee
SV Group Restaurant BBW Anton Graff Haus
Zürcherstrasse 28
8400
Winterthur
Orangensaft, Fruchtsaft, Banane, Ice Tea Mint, Ice Tea
SV Group Kiosk Wirtschaftsschule KV Winterthur
Tösstalstrasse 37
8400
Winterthur
Orangensaft, Fruchtsaft, Banane, Ice Tea Mint, Ice Tea
SV Group Restaurant Zentrum für Ausbildung im Gesundheitswesen
Turbinenstrasse 5
8400
Winterthur
Orangensaft, Fruchtsaft, Banane, Ice Tea Mint, Ice Tea
SV (Schweiz) AG
 Mensa
 Kantonsschule Rychenberg
Rychenbergstrasse 108
8400
Winterthur
Orangensaft, Fruchtsaft, Ice Tea, Ice Tea Mint, Banane
SV (Schweiz) AG
 SBB Personalrestaurant
Bahnhofplatz 7
8401
Winterthur
Orangensaft, Fruchtsaft, Banane, Ice Tea Mint, Ice Tea
SV (Schweiz) AG AXA Winterthur, 
Culinarium
Grüzefeldstrasse 41
8404
Winterthur
Orangensaft, Fruchtsaft, Banane, Ice Tea Mint, Ice Tea
SV (Schweiz) AG
 Mensa Berufsbildungsschule BBW
Wülflingerstrasse 17
8400
Winterthur
Orangensaft, Fruchtsaft, Banane, Ice Tea, Ice Tea
SV (Schweiz) AG
 Mensa
 Kantonsschule Im Lee
Rychenbergstrasse 108
8400
Winterthur
Orangensaft, Fruchtsaft, Banane, Ice Tea, Ice Tea Mint
SV (Schweiz) AG Restaurant Daylis
Tösstalstrasse 26
8400
Winterthur
Orangensaft, Fruchtsaft, Banane, Ice Tea, Ice Tea Mint
SV (Schweiz) AG
 Personalrestaurant Volg repos

Deltastrasse 2
8404
Winterthur
Orangensaft, Fruchtsaft, Banane, Ice Tea, Ice Tea Mint
Activités Fair Trade des magasins, des restaurants et des hôtels
Les commerces de détail, les restaurants et les hôtels prennent part à des actions locales en faveur du commerce équitable. Ils soutiennent la manifestation annuelle du groupe de travail ou organisent leurs propres activités autour du commerce équitable. En outre, ils fournissent des informations sur le commerce équitable à leur personnel.

CritèreInstitution / Entreprise

Produits équitables dans les institutions
Les institutions telles que les écoles, les crèches, les EMS, les associations et les paroisses utilisent des produits issus du commerce équitable. Les institutions participantes utilisent au moins trois produits issus du commerce équitable. Sont dits issus du commerce équitable tous les produits proposés par les organisations membres de Swiss Fair Trade ou portant le label de l’un de ses membres.
Produits du commerce équitable dans les entreprises
Les entreprises utilisent les produits issus du commerce équitable. Les entreprises participantes proposent au moins trois produits issus du commerce équitable dans leurs cafétérias, restaurants et automates et en informent leurs collaborateurs par le biais de leurs canaux de communication internes.
Activités des institutions et entreprises
Les institutions et entreprises participent aux activités locales autour du commerce équitable. Elles prennent part à la manifestation annuelle du groupe de travail ou organisent leurs propres activités autour du commerce équitable.
Activités:
Vorführung und Verkauf von Filmen
Filme für die Erde
Im Angebot von Filme für die Erde sind verschiedene Filme mit Bezug zum Fairen Handel, dazu gehören "Zartbitter", "Schwarzes Gold", "China Blue" etc. Weitere Informationen unter www.filmefuerdieerde.org
Launch-Event von Fair Trade Town
17 juin 2014
Swiss Fair Trade
Launch von Fair Trade Town in der Deutschschweiz mit Informationen zur Kampagne und anschliessendem Fair Trade-Apéro.
Afropfingsten
3 juin 2014
Mondival
Fair Trade Brunch und Marktstände mit Fair Trade Produkten.

CritèreMédias

Couverture médiatique de Fair Trade Town
Le commerce équitable fait régulièrement l’objet d’articles dans les médias locaux et d’informations sur le site internet officiel de la ville ou de la commune. Au moins trois fois par an, un article de journal ou une newsletter rend compte des progrès de la ville ou de la commune en tant que Fair Trade Town. Le site internet de la ville ou de la commune met en évidence un lien vers la plateforme internet de Fair Trade Town.
Média:
19 juin 2014
27 juin 2014
Couverture médiatique de la manifestation annuelle
La manifestation annuelle est annoncée par voie de presse dans tous les médias locaux et canaux de communication de la ville ou de la commune. Au moins deux médias doivent en parler.
Couverture médiatique de l'attribution de la distinction
L’attribution de la distinction Fair Trade Town est annoncée dans la presse locale. Au moins deux médias de presse écrite annoncent la manifestation à l’avance. La ville ou la commune publie un communiqué de presse et invite les médias à la manifestation.